滁州市印发2021年全市市场监管系统食品安全监管工作要点

发布日期:2021-03-31 14:34作者:滁州市市场监督管理局来源:滁州市教育体育局安全卫生管理科阅读:字体【  

为全面贯彻全省市场监管系统食品安全监管工作电视电话会议精神,按照市局市场监管工作部署,明确今年食品安全工作重点,近日,滁州市市场监管局印发《2021年全市市场监管系统食品安全监管工作要点》(以下简称《要点》)。

《要点》从严格履行监管责任、督促落实企业主体责任、加强监管能力建设、开展示范建设和整治提升行动、加强巡视整改工作等五个方面出发,将2021年全市市场监管系统食品安全监管工作重点分解为29项重点任务,分别进行安排部署。

《要点》强调,要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,严格落实“四个最严”要求,把握新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局,扎实推进深化改革加强食品安全工作系列举措,全面提升食品安全治理能力,严密防范食品安全风险,坚决守住食品安全底线,着力推动食品产业高质量发展。

《要点》要求,全市市场监管部门要精心组织,严格落实工作责任制,加强督促检查和跟踪督办,有力有序推动重点目标任务如期完成。紧扣高质量,着眼抓创新,督促指导20家规模以上食品生产企业开展食品安全追溯体系建设,培育2个以上省级食品生产基地(园区),建设食品生产示范小作坊、小作坊集中示范区(乡镇),全年完成24家示范小作坊创建。强化进口冷链食品常态化监管,继续推进保健食品行业专项清理整治行动,深入推进凤阳县创建安徽省食品安全示范县。鼓励社会餐饮实施“互联网+明厨亮灶”,5A级旅游风景区大型餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达60%。做好“长江禁捕 打非断链”专项行动有关食品生产经营环节监管工作。鼓励餐饮服务单位引导消费者适量点餐,开展“光盘行动”,推行使用公筷公勺、聚餐分餐制。科学制定2021年食品安全工作评议考核细则,充分发挥考核的“指挥棒”和“风向标”作用,鼓励基层主动探索创新,打造特色亮点,为落实“十四五”规划谱写新篇章,为建设新阶段现代化新滁州作出新贡献,以优异成绩迎接建党100周年。